中国（国际）乳业智能智造高峰论坛成功举办 全球乳业首座全数智化工厂正式投产
5月28日，中国（国际）乳业智能智造高峰论坛暨全球乳业首座全数智化工厂投产在宁夏灵武市举行。
卢敏放在致辞中强调，蒙牛站在智能制造前沿，积极拥抱数智化和智能制造带来的难得机遇。作为中国乳业“国家队”，蒙牛集团深刻了解智能制造在奶业振兴大业中的关键意义，通过超前布局、持续探索以及与产业链伙伴的密切配合，引领和推动中国乳业智能制造的快速发展。
据了解，该工厂设计采用 24 条全球最先进的生产线G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂。该工厂全面投产后可实现“三个一百”，即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，达到人效、能效、品效、坪效“四效合一”。值得一提的是，《蒙牛数智化工厂建设白皮书》在活动当天正式对外发布，为推动行业加快数智化转型提供重要的经验参考。
熬最长的夜，用最贵的保健品，已经成为时下许多年轻人的“标配”。在快节奏的生活方式和高强度的工作压力下，不少年轻人一边透支着身体健康，一边寄希望于保健品“续命回血”，挽救日益退守的发际线和增长的细纹。
不过，保健品市场鱼目混珠、夸大宣传、非法添加等乱象依然存在，需要法治和监管的双重护航。为此，国家不断完善对保健品行业的法规建设，2016年发布的《保健食品注册和备案管理办法》加强了对保健食品的事中事后监管；2019年1月，国家市场监管总局等13个部门在全国开展联合整治“保健”市场乱象百日行动，致力于提升相关企业规范经营的主观能动性和自觉性；去年8月，《保健食品新功能技术评价实施细则（试行）》发布，又对保健食品功能进行了新的释义，并公开征求意见。
保健品市场不仅要“年轻”更要“常青”。优化标准供给，既要填补目前保健品标准缺乏的空白，也要用标准完善注册与备案机制，有效支撑企业产品开发和行业健康发展；强化安全监管，严打各类违法行为，引导经营主体从野蛮生长向规范化经营转变；科学引导公众理性对待保健品，提高消费者识假、辨假、拒假能力，推动形成保健品“诚信经营、社会共治”的局面。
国家统计局发布的1-4月规上企业酒类产量统计数据显示，2023年4月，中国规模以上企业白酒产量37.4万千升，同比下降28.1%；1-4月，中国规模以上企业白酒产量158.1万千升，同比下降29.6%。
在啤酒方面，2023年4月，中国规模以上企业啤酒产量305.9万千升，同比增长21.1%；1-4月，中国规模以上企业啤酒产量1141.5万千升，同比增长8.8%。
在葡萄酒方面，2023年4月，中国规模以上企业葡萄酒产量0.9万千升，同比下降18.2%；1-4月，中国规模以上企业葡萄酒产量4.1万千升，同比下降26.8%。
近日，中国社科院工经所食品药品产业发展与监管研究中心发布的《中国羊奶粉产业发展研究Ⅱ》显示，目前，我国羊奶粉产品主要集中于婴幼儿奶粉领域，针对较大儿童、特殊人群、老年人的专属性奶粉尚未进行大规模开发，成人羊奶粉消费市场潜力巨大，包括成人羊奶粉、功能羊奶粉、羊奶营养制品。预计到2025年羊奶粉市场规模将达到近200亿元，到2030年将扩大到近300亿元。
昨日记者从广州市市场监管局获悉，近年来“大胃王”直播、“达人探店”等美食分享行为成为互联网流量“新宠”，但这一行为不仅涉嫌误导消费者，而且还涉嫌违法。
网络主播在提供网络表演及视听节目服务过程中，不得出现铺张浪费粮食，展示假吃、暴饮暴食或其他易造成不良饮食消费、食物浪费示范的内容。此类行为涉嫌违反《中华人民共和国反食品浪费法》。请广大消费者理性对待“大胃王”吃播视频，切勿跟风模仿。
而“达人探店”可能构成商业广告。根据《互联网广告管理办法》，商品销售者或者服务提供者通过互联网直播方式推销商品或者服务，构成商业广告的，应当依法承担广告主的责任和义务。
5月21日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项——“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目启动会在黑龙江省哈尔滨市召开。该项目由飞鹤乳业牵头，是“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项2022年度15个立项项目中，唯一的“揭榜挂帅”项目。
近日，多家食品饮料上市公司公布前4个月经营数据。在相关促消费政策引导下，今年以来，消费行业延续回暖态势。
行业人士认为，未来，消费市场需求将会进一步激活和释放，整个消费板块仍将保持持续增长的发展趋势，建议各消费类企业要及时进行相关策略的调整，把握好消费群体消费方式的变化和行业竞争格局的变化调整，企业需要不断加强营销策略、生产品质、新品研发等方面的能力提升，以适应市场的不断变化和消费者的需求升级。
业内人士分析称，白酒市场春节后进入相对淡季，此前市场内资金陆续离场投入其他赛道。不过白酒企业在夏季也在加强宣传，像推出文化节、光瓶酒进入餐饮烧烤渠道等，都是白酒企业在淡季刺激消费的新方式。
餐馆点菜不“光盘”、外卖吃不完就扔……有人认为，只要花的是自己的钱，怎么吃是私事，餐饮“消费”不能算“浪费”。事实上，杜绝餐饮浪费是利国利民的大事，从“小餐桌”到“大社会”都必须厚植勤俭节约的理念。俭则约，约则百善俱兴。一粒粒粮食，承载着中华民族勤俭奋斗的传统美德，更能折射出崇尚理性、节制的社会风气。精准监督、精细化服务在越来越多的地方开展，不断完善的小份菜、单人餐等餐饮消费新形式受到欢迎，不少餐饮企业设立“节约监督员”建议顾客适量点餐、剩菜打包，张贴宣传标语提醒厉行节约，在后厨通过提高食材出成率和利用率减少厨余垃圾……反对餐饮浪费的理念和切实行动在路上。
别把“舌尖浪费”当面子中消协发布2022年十大消费维权舆情...4个菜1500块 “天价”事件敲响规...原创ORIGINAL
蒙牛卢敏放：“四大建议”夯实奶业供...一起推动中国奶业强韧发展、行稳致远。
商务部：上周生产资料价格小幅下降5月15日至21日，全国生产资料市场价格比前一周下降1.4%。
商务部：上周食用农产品价格小幅下降5月15日至21日，全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）下降0.7%。
商务部：上周全国食用农产品价格小幅下降...5月8日至14日，全国食用农产品市场价格比前一周（环比，下同）下降0.4%。
商务部：上周全国生产资料价格小幅下降5月8日至14日，全国生产资料市场价格比前一周下降1.1%。
商务部：4月份食用农产品市场价格环比小...食用油批发均价环比下降0.2%，同比上涨1.8%。
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